БОДОМ

Миндаль обыкновенный – Amygdalus communis

 

      Bodom mart – aprel oylarida, barg chiqarmasdan oldin gullaydi. Mevasi iyun –iyul oylarida pishadi.

Bodomning ikki hil turi ( achchiq bodom va chuchuk bodom ) uchraydi. Ularni faqat mag’izi ( urug’i ) ning achchiq – chuchukligiga qarab ajratish mumkin.

Mevasi pishib yetilgandan keyin qoqib olinadi va danagini po’stidan ajratiladi. So’ngra danagini chaqib, urug’i olinadi. Bazan danagini chaqmay, oziq – ovqat sanoatiga yuboriladi.

     Bodom urug’i tarkibida ko’p miqdorda moy, emulsin fermenti, vitaminlar B1 va B2 qand, oqsil va boshqa moddalar bor. Achchiq bodom urug’ida bu moddalardan tashqari qmigdalin, glikozidi bo’ldi.

    Abu Ali ibn Sino achiq bodom urug’i va uning moyini qon tupurish, yo’tal astma, o’pka, buyrak hamda qovuq kasalliklarini davolash va qovuqdagi toshni chiqarish uchun qo’llagan. Halq tabobatida achchiq bodom moyi astma, yo’tal, ko’krak og’rig’i quloq qorin va o’pka kasalliklarini davolashda ishlatiladi.



Hosted by uCoz